為推廣正確食品安全與分析化學知識，本活動共分「研習營」、「競賽」及「種子師資培育」等 3 類型。
(一)「種子師資培育」參加對象為國小、國中及高中職教師，並進行培育為「食安種子教師」，參與師長可取得教師研習時數及簽領證書。
(二)「研習營」參加對象為學生、教師、一般民眾。
(三)「競賽」參加對象為全國大專院校及高中職學生：
１、高中職組，每組 3 至 5 名高中職學生組隊，歡迎指導老師帶隊共同參與。
２、大專院校組，每組 2 至 5 名大專院校或高中職學生組隊參加。
(四)研習營分 2 梯次，訂於 105 年 11 月 12 日（星期六）及 105 年 12 月 3 日（星期六）舉辦，擇 1 梯次參加即可，地點為該校醫學院，會後請簽領研習證明。
１、競賽獎勵辦法：高中職組及大專院校組前 3 名及優等 10 名將獲得獎金及獎狀，歡迎全國大專院校及高中職學生組隊參與。
２、報名方式：即日起開放線上報名，請至 http:／／popularscience105.net16.net／ 項下作業，截止日期至 105 年 11 月 7 日（星期一）。
３、活動聯絡人：王雅雀、聯絡電話：（ 06 ） 2353535 轉 5566 。